昨日ＴＶで、人の「味覚」は１２歳までに形成される！みたいな事を耳にしました。

ダシ入り味噌汁とダシの無い味噌汁を人に試食させてどちらが美味しいかというアンケートをとっていたのですが、ダシ無し味噌汁を選ぶ人が結構いたりしてました。

日本人は「甘い」「すっぱい」「しょっぱい」「苦い」「うま味」という５味の感覚を持っているそうで、12歳をピークにその味覚は衰えていくそうです。　>>>詳しく

わたくし、上の子が離乳食の時はこんぶ・かつおでちゃんとダシを取り、一口・二口しか食べないのに色んなものを手を掛けて作ってやったりしてました。
下の子はというと・・・

☆*♪「かつお風味のほんだしぃ〜♪」☆*♪

とにかく子供の味覚を育てるにはやっぱり手間を掛けてやらないとと思い、今日の味噌汁はちゃんとダシをとって黙って子供に食べさせました。
「なんか今日の味噌汁美味しい♪」
と二人とも言ってくれたのでホッ！♪
我が家の子は違いがわかったようです。

手抜きばっかしたらだめですなぁ〜・・・